コラム

こんにちわ。合同会社元就・代表の毛利直史です。

 

今回は、撮影現場における「お菓子運用」についてお話しします。「お菓子運用」と聞くと、お菓子を運ぶことをイメージされるかもしれませんが、そういうことではありません。

 

撮影現場や打ち合わせの場に置かれるいわゆる「茶菓子」が、現場の空気づくりに非常に重要な役割を担っています。

 

この記事の3つの要旨

 

• 撮影現場でのお菓子は、スタッフ間のコミュニケーションを生む重要なツールです
• 個包装・種類の豊富さ・季節への配慮が、お菓子選びの3大ポイントです
• お菓子に最初に手をつけておくことで、他のスタッフが取りやすい環境をつくれます

 

撮影現場のお菓子選びとは、現場の空気を左右するコミュニケーション設計のことです。

 

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 この内容を音声で聴きたい方はこちらからどうぞ

 

 ※ぜひコメントでご意見やご感想をいただけるとうれしいです！

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お菓子の役割

 

 

撮影現場のお菓子は、待ち時間の口寂しさを埋めるだけでなく、初対面のスタッフ同士の会話を生み出すコミュニケーションツールです。

 

お菓子には、待ち時間に口を動かしたり、緊張をほぐしたりする効果があります。

 

ただ、やはり一番大きいのは「コミュニケーションのきっかけ」になることです。

 

例えば、駄菓子の「うまい棒たこ焼き味」を見つけた人が「懐かしい！」と声に出したとき、隣にいた話したことのない人が「本当ですね」と返す。そこから自然に会話が生まれます。

 

撮影現場では、スタッフは基本的に1日その場を離れることができません。時間が経つほど疲れが溜まり、閉塞感も生まれてきます。

 

そんなとき、お菓子がきっかけで仕事と関係のない話ができると、大きな息抜きになります。 15年間、現場を経験してきた中で、お菓子がその役割を担う場面を何度も目にしてきました。

 

お菓子選びの3つのポイント

 

 

撮影現場に適したお菓子は、「個包装」「種類の豊富さ」「季節への配慮」の3点を意識して選ぶことが重要です。

 

個包装を選ぶ

 

現場にはさまざまな人が集まります。袋に手を突っ込むタイプのスナック菓子（ポテトチップスなど）は、衛生面を気にするスタッフには手が出にくいものです。

 

個包装のせんべいや、ファミリーパックのチョコレートなど、1つずつ取り出せる形状のお菓子を選ぶと、全員が気兼ねなく手に取りやすくなります。

 

種類を揃える

 

個包装のお菓子の中にも、甘いもの・しょっぱいもの・甘じょっぱいもの・キャンディなど、さまざまな種類があります。

 

種類を揃えるだけで「お菓子がいっぱいあって楽しい」という雰囲気が生まれ、現場の楽しさの演出にもつながります。

 

夏は「溶けないチョコレート」を選ぶ

 

夏の撮影現場では、チョコレートが溶けてしまうことも少なくありません。気温による不可抗力とはいえ、だからといってチョコレートを置かないのではなく、「焼きチョコ」と呼ばれるジャンルのチョコレートを置くと、チョコレートを食べたいスタッフも満足できます。

 

「暑い中でもチョコレートを置いてくれた、しかも溶けないものを選んでくれた」という気遣いを感じ取ってくれる人がいます。全員に伝わるわけではありませんが、こうした小さな配慮の積み重ねが現場の空気をつくります。

 

 

駄菓子がおすすめな理由

 

 

駄菓子は単価が低く種類が豊富なため、全種類まとめ買いができ、現場のスタッフに懐かしさと話題性を提供できます。

 

お菓子を選ぶ際に、駄菓子を混ぜることを特におすすめしています。子供の頃に食べた懐かしいお菓子や、「こんな味があるの？」と驚くお菓子は、仕事と関係のない話題を生みやすいからです。

 

例えば、「ブラックサンダー」はお菓子売り場で1個ずつ販売されており、季節限定品やホワイトチョコバージョンなど5〜6種類が並んでいることがあります。こういった種類をまとめて買って置いておくと、「こんなのあるんだ！」という驚きが生まれ、現場の和みにつながります。

 

駄菓子は1個あたりの単価が低いため、種類を全部買っても費用がかさみにくいのも魅力です。

 

 

「最初の1個」を自分で取る

 

 

誰もお菓子に手をつけていない状態で置いておくと、スタッフは手に取りにくいため、準備した側が先に1〜2個食べてゴミを残しておくことが重要です。

 

お菓子を皿に並べた状態で、誰も手をつけていなければ「食べていいのかな」と感じるスタッフが多くいます。

 

そこで、準備した側が先に何個か食べてゴミをその場に置き、近くにゴミ箱も設置しておきます。すると「誰かが食べたなら食べていいんだ」という雰囲気が生まれ、他のスタッフも手が伸びやすくなります。

 

この「最初の1個を自分でつくる」かどうかで、お菓子の減り具合が大きく変わります。 現場の知恵として、ぜひ参考にしてください。

 

 

まとめ

 

 

「たかがお菓子、されどお菓子」です。

 

撮影現場でギスギスした空気になったとき、休憩のタイミングでお菓子がそこにあるだけで、場の空気が和らぐことがあります。

 

撮影スタッフや、撮影に参加されるクライアントの方への小さな心がけが、より良いものを作れる環境を生みます。 ぜひ、次の撮影現場でお菓子選びを意識してみてください。

 

というわけで、最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

良かったらロゴと名前だけでも覚えて帰ってください。

 

毛利直史

 

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